1. 口感温和的散酒品牌介绍
散酒是指无标准瓶口、瓶身,以袋装或纸包装的白酒。相比于其他白酒,散酒无所谓什么年份,不需破费更换酒瓶,价格也比较亲民。不过,散酒在选择时,有些品牌酒味太烈、喉咙灼热,人喝了再也不敢尝试。下面是一些口感温和的散酒品牌:
(1) 汾酒
汾酒是我国五大名酒之一,源自山西,以其口感柔和、干净爽口而闻名。它使用的是特级甜高粱、大曲等高品质原材料,经过科学配方、严格挑选加工,来保证汾酒的口感醇厚。品饮时,汾酒在嘴里的感受是浓郁的麦香、绵柔的口感,还带着一丝丝的微甜。
(2) 古井贡酒
古井贡酒是产自陕西老品牌之一,以“古井无不贡”和“酒香井声”的广告词而闻名,数十年来一直是中高端散酒市场的领导者之一。它采用的是高粱50%、糯高粱20%等优质原料,让酒香更加浓郁,口感有醇厚而不浓的感觉。
(3) 泸州老窖
泸州老窖不仅是四川的骄傲,也是中国的文化名片之一,所出的散酒口感柔和,酒香扑鼻,为数不多国宴指定用酒之一。它采用的是优质高粱、小麦等多种原材料,严格控制发酵过程,让酒体更加绵柔、口感更为浓郁。
2. 散酒品尝的小技巧
饮酒有度,品酒有技。散酒虽然口感柔和,但如果不善于品鉴很可能影响口感和味道。品尝散酒有一些小技巧:
(1) 品尝顺序
将酒在杯中左右摇动,让酒液均匀地杂交在里面,同时感受酒香。然后小口吸气,经过把酒闻香、摇晃、杂交等步骤,将酒水分三次品尝,因首次品尝后,口腔对酒的味感已经熟悉,满足酒液在口腔中挥发感官印象的时间需两次左右。
(2) 散酒饮用的标准杯型
散酒通常使用酒杯来品尝,这种酒杯较薄、颈部长、口径较小,周围略呈弧形。酒杯高矮适中固然重要,但不同的酒配不同的酒杯,合适的酒杯能把酒香发挥最大。
(3) 配餐辅助
餐饮使用不同的散酒品牌时,可以根据其口味特点进行搭配。例如饮用口感强劲的散酒,可搭配一些辛辣的菜肴,因为这样的菜肴可以中和酒液的刺激。而口感较柔和的散酒可选择和清淡的配菜进行搭配。
3. 品牌荣誉与专业评选
一般来讲,白酒市场都有特定的评比活动,比如“白玉兰奖”、“五粮液杯”等,散酒也不例外。有一些品控严谨、产品口感好的品牌一直都拥有优异的品牌口碑,比如:
(1) 五星老坛酸菜汤
五星老坛酸菜汤作为军队对外输出饮料,在品质方面一直走在全国散酒前列。它使用的是当地的酸菜,给酒制造出浓厚酸香、醇厚口感、清爽甘美的特殊口感。
(2) 天之蓝
天之蓝的口感一直都是人们公认的柔和,非常适合白领、年轻人的口味,屡次荣获各种酒类大奖,口感也是得到了酒友们的一致认可。
(3) 永贵
永贵散酒以其口感上佳的优异表现,持续稳居市场前列,是值得推荐的优质品牌之一。酒香浓郁、口感温和,是饮酒人最喜欢的酒之一。
4. 散酒的储藏与保存
散酒不能像装瓶的白酒那样,可以直接放进门内酒柜或您的书橱里。在存储散酒时,有几个小贴士可以为更好的散酒品味服务:
(1) 温度
散酒不宜存放在高温的环境中,因为白酒是从大曲、糯米、高粱等多种原料发酵后而来,发酵后带有醇香,如果长时间处于高温状态,容易失去醇香,口感也会变得浅薄。
(2) 避光
在储藏过程中,还应尽量避免阳光照射。一般来说,如果散酒放在阳光直射的地方,则容易使醇香和口感受损失。散酒最好放在阴暗、通风的地方。
(3) 储存时间
散酒处于未拆封状态时,可以稳定保存较长时间。若已经拆封,则建议在一个月之内饮用完。特别是口感柔和的散酒品牌,建议开瓶后不要过多暴露于空气中,以保持瓶中的新鲜味道。
以上就是本文对于口感柔和的散酒品牌进行介绍,同时也为您提供了一些品尝、存储等的小贴士。对于散酒,大家应该健康、适量地享用,才能真正感受到其中蕴含的美味和醇香。